fbpx

Intoleranca na hrano

Ni vsaka pikica alergija, lahko vas muči le preobčutljivost za določeno živilo. Zato smo tu mi, da odkrijemo skrito intoleranco.

Intoleranca na hrano

Ni vsaka pikica alergija, lahko vas muči le preobčutljivost za določeno živilo. Zato smo tu mi, da odkrijemo skrito intoleranco.

Intoleranca
ni alergija!

Ker so si znaki intolerance na hrano in prave alergije na hrano pogosto zelo podobni, so mnogi ljudje prepričanja, da imajo pravo alergijo. V resnici pa težave povzroča intoleranca na hrano.

  • Oreščki
  • Mleko
  • Gluten
  • Živalska dlaka
  • Pelodi
  • Jajca
Preobčutljivost ali

Intoleranca na hrano

Preobčutljivost (nutritivna intoleranca ali intoleranca na hrano) je stanje, ki ga opazimo pri polovici populacije. Gre za pretiran odziv telesa na določen alergen (običajno beljakovino v živilu), kar ljudje občutimo kot izpuščaj, srbečico, glavobol, utrujenost, napihnjenost, prebavne težave in zaspanost. Simptomi se pokažejo v 4-72 urah po zaužitju živila, pozitivno pa je to, da ko živilo odstranimo iz jedilnika, tudi simptomi običajno izginejo.

Testiranje intolerance na hrano priporočamo pacientom, ki se srečujejo s spodaj naštetimi znaki, ljudem s sindromom razdražljivega želodca in ljudem z nepojasnjenimi izpuščaji.

Z odkrivanjem problematičnih živil lahko ublažimo ali odpravimo simptome intolerance na hrano.

Najpogostejše Intolerance

Intoleranca na hrano je zelo razširjena, saj zadeva kar 60% populacije. Veliko ljudi s prehransko intoleranco ima več kot le en simptom, kar pa lahko oteži identifikacijo vzroka za naše težave.

Prav tako ni lahko sam ugotoviti katera živila so problematična, saj se v nasprotju s simptomi prehranskih alergij, simptomi intolerance pojavijo šele čez nekaj ur ali celo dni. Ali še veste kaj vse ste predvčerajšnim pojedli?

45%

Oreščki

25%

Mleko

7%

Gluten

13%

Žita

Intoleranca na hrano

  • Pojavi se 4-72 ur po zaužitju hrane
  • Testiramo lahko različne nabore živil
  • Testiranje deluje na osnovi identifikacije specifičnih IgG protiteles
  • Analizo opravimo iz vzorca krvi
  • Razumljiv izvid v dveh dneh
Simptomi obsegajo
  • napihnjenost
  • driska ali zaprtje
  • prebavne težave
  • glavoboli
  • nepojasnjeni izpuščaji

Imate kakšno intoleranco?

To lahko odkrijemo tudi brez obiska laboratorija že iz nekaj kapljic kapilarne krvi.

Testiranje

Intolerance na hrano

Da bi čim lažje ugotovili katera živila vam povzročajo intoleranco na hrano, smo sestavili komplete živil. S tem lahko naenkrat testiramo večjo količino živil in tako poskušamo odkriti, kaj povzroča težave. V kompletih so zajeta najpogosteje uživana živila v redni prehrani, intoleranco namreč največkrat povzročajo živila, ki jih uživamo redno in pogosto. Sezname živil, ki jih testiramo v posameznih panelih, si oglejte s klikom na spodnje zavihke.

Mlečne beljakovine, kokošje celo jajce, gluten, pšenica, koruza, riž, soja, pekovski kvas, svinjina, goveje meso, ribe mix, raki mix, paradižnik, krompir, jabolko, banana, kivi, kava, kakav, oreški mix.

Jabolko, banana, korenček, krompir, kazein, kivi, česen, breskev, rž, zelena, gorčica, soja, paradižnik, pšenica, jajce mix, ribe mix, meso mix, zelenjava mix, žita mix, žita mix 2, začimbe mix, mleko mix, oreščki mix, sadje mix.

Ananas, janež, jabolko, marelica, pekovski kvas, banana, bazilika, hruška, cvetača, brokoli, ajda, Camembert sir, indijski orešček, koper, pira, grah, jagoda, arašidi, postrv, Gouda sir, pomelo, zeleni fižol, kumara, oves, lešnik, slanik, malina, proso, piščanec, polenovka, kamilični čaj, korenje, krompir, kazein, višnje, kivi, česen, repa, kokos, solata, morski rakci, mleko, kumina, losos, jagenjček, por, leča, lovorjev list, koruza, skuša, mandlji, mango, muškatni orešček, pomaranča, paprika, peteršilj, meta, breskev, sliva, šampinjoni, redkvica, riž, govedina, rž, brstični ohrovt, ovčje mleko, črni poper, svinjina, zelena, gorčica, soja, šparglji, špinača, rumenoplavuti tun, timijan, paradižnik, grozdje, puran, vanilija, kokošje jajce, oreh, beli fižol, pšenica, kozje mleko, cimet, limona, bučke, čebula.

Meso: Divji prašič, Govedina, Jagnjetina, Piščanec, Puran, Račje meso, Srnjad, Svinjina, Teletina – kuhana, Zajčje meso

Morska hrana: Trska (Th. chalcogramma), Sled, Jastog, Kozice, Krap, Losos, Modra klapavica, Morski list, Ostriž, Romb, Rumenoplavuti tun, Sardele, Skuša, Šarenka, Ščuka, Trska (Gadusmorhua)

Sadje: Ananas, Avokado, Banana, Borovnica, Breskev, Brusnica (Vacciniumvitisi.), Češnje, Datelj, Fige, Grenivke, Grozdje, Hruška, Jabolko, Jagoda, Kivi, Kosmulja, Limona,Brusnica, Maline, Mandarina, Mango, Marelica, Nektarina, Papaja, Pomaranča, Pomelo, Rdeči ribez, Robide, Sladka melona, Slive

Zelenjava: Amarant – Ščir, Artičoke, Beli fižol, Beluši, Blitva, Bob, Brstični ohrovt, Buče, Bučke, Cvetača, Čebula, Česen, Čičerika, Drobnjak, Endivija, Grah, Hren, Jajčevec, Janež, Kitajsko zelje, Koleraba, Koromač, Korenje, Kreša, Krompir, Kumare, Leča, Motovilec, Ohrovt, Paprika, Paradižnik, Pesa, Peteršilj, Por, Redkvica, Regrat, Rukola, Solata, Špinača, Švedska repa, Zelena, Zelene olive, Brokoli, Stročji fižol, Zelje

Žita: Ajda, Divji riž, Gluten, Ječmen, Kamut pšenica, Koruza (sladka, vložena), Koruza (moka), Oves, Pira, Proso, Pšenica, Riž, Rž, Sezam, Soja

Mlečni izdelki/Jajčni izdelki: Alfa-laktalbumin, Beta-laktoglobulin, Kazein, Kokošje jajce, Kozje mleko, Kravje mleko – surovo, Ovčje mleko, Sir Camembert, Sir Gouda

Zelišča in začimbe: Pekoča paprika, Cikorija, Cimet, Curry, Gorčica, Gumi iz zrn rožičevca, Hmelj, Ingver, Kardamom, Konoplja, Koper, Kumina, Kurkuma, Lovorjev list, Majoram, Muškatni orešček, Nageljnove žbice, Origano, Poper – črn, Poprova meta, Rožiči, Rožmarin, Koriander, Bazilika, Vanilija, Timijan, Laneno seme, Beli volčji bob, Žajbelj, Kajenski poper

Oreščki: Ameriški oreh, Arašid, Brazilski orešček, Indijski orešček, Kokos, Kostanj, Lešnik, Oreh, Mandlji, Pinjole,Sončnično seme

Razno: Parazit (Ascarissuum), Aspartam – sladilo, Gliva (Candidaalbicans), Cvetni prah, Črni čaj, Glutamat, Guar gumi, Kakav, Kamilice, Kava, Lipov čaj, Pekovski kvas, Pivski kvas, Ječmenov slad, Šampinjon, Zeleni čaj, Lisičke, Kvinoja